氨制冷系統(tǒng)中冷器在工作時，低壓級壓縮機排出的氨氣進中冷器內，與節(jié)流后的氨液混合、洗滌，被完全冷卻成中間壓力下的干飽和蒸汽，經傘形擋板阻擋、分離夾帶的液滴，由出氣口進入高壓級壓縮機。同時氨制冷系統(tǒng)低壓級排氣中夾帶的潤滑油被分離出來并沉積于中冷器底部。

油可以從放油管放出。中冷器內的氨液吸收熱量后汽化，成為中間壓力下的干飽和蒸汽，并隨同低壓級排出的已被冷卻的蒸汽一起進入高壓級。蛇形管內的液體沉浸在氨液中被過冷，從出液管供往蒸發(fā)器。